Le début des activités de la société Luxlait remonte à 1894! C'est donc peu de dire qu'elle a accumulé au fil des années un savoir-faire unique en matière de produits laitiers. Luxlait propose une gamme très étendue de produits disponibles dans tous les points de vente de denrées alimentaires. En voici une sélection qui est loin d'être exhaustive.

Les laits

Luxlait est réputée pour son lait pasteurisé obtenu grâce à une technique de microfiltration qui ne nécessite pas de choc thermique habituellement mis en oeuvre, ce qui est pourtant préjudiciable à la qualité organoleptique et nutritionnelle du lait. La microfiltration est réalisée afin d'enlever les bactéries du lait avant sa pasteurisation. Cette technique permet d'obtenir une réduction bactérienne de 1/10000 au minimum, alors que la pasteurisation conventionnelle ne réduit les bactéries que de 1/100 au maximum. C'est donc tout naturellement, que la date limite de consommation du lait Luxlait microfiltré ne dépasse pas 12 jours car il s'agit d'un produit frais au vrai sens du terme.

La gamme Wellness 4 se décline dans de petits emballages de 0,25 litres. Il s'agit de boissons laitières light, hydratantes, riches en vitamines et en calcium. Quatre formules sont disponibles: Vitalité (pour plus de tonus), Vitaminée (pour renforcer son système immunitaire), Wellness 4 Force (pour l'aide au développement de la masse musculaire) et Wellness 4 Pureté (un anti-oxydant).

L' Â« Egg Nog Â», qui se déguste frappée, est crémeuse à souhait, aromatisée à la vanille et aux extraits de rhum (sans alcool). Les connaisseurs l'attendent chaque année avec impatience à l'approche des fêtes de fin d'année, ils ont d'ailleurs un petit secret: ajouter quelques gouttes de rhum pour obtenir un goût plus prononcé!

Le Shaker est une boisson lactée à base de lait UHT. Elle existe en trois goûts différents: fraise, banane et latte macchiato. Ce produit laitier est idéal pour la consommation en route, son emballage avec un bouchon permettant de la refermer aisément.

Les fromages

Faut-il encore le présenter? Le Kachkéis est une spécialité luxembourgeoise élaborée de manière artisanale, sans conservateur. Ce fromage à tartiner se mange sur de grandes tartines ou aussi avec des pommes de terre. On en trouve nature ou aux  fines herbes.

Parmi les autres fromages Luxlait, on peut également citer le Chapelain, un fromage à pâte demi dure doux et fruité, riche en protéines ; et aussi le Cottage Cheese, un très spécial fromage frais découpé en grains et enrobé de crème fraîche qui se déguste à la cuillère, sur du pain ou encore mélangé à de la salade, un vrai délice.

Les yaourts

Spécialement créés pour adoucir la rigueur du froid, les yaourts d'hiver sont de vrais plaisirs gourmands aux goûts très originaux: gâteau d'hiver, pomme tatin et mandarine, tous avec d'authentiques morceaux de fruits.

La gamme des yaourts fruités est également très étendue. Enrichis aux bactéries bifidus probiotiques qui protègent la flore intestinale, ils sont aromatisés aux goûts suivants: fraise, cerise, ananas, noisette, rhubarbe, pêche, framboise et 6 grains.

Pour les enfants, Luxlait propose le yaourt Funny dont les fruits mixés le rend plus facile à manger. Riche en calcium, phosphore et vitamines, il s'agit d'un yaourt vraiment nourrissant qui accompagne l'enfant tout au long de sa croissance.

Enfin, on recommandera à tous ceux qui savent se faire plaisir, de s'offrir les yaourts satinés dont la texture riche et crémeuse est rehaussée de copeaux de chocolat ou de vrais morceaux de fruits du jardin, fruits des bois ou encore fraises.

Venez découvrir une des laiteries les plus modernes en Europe. Il ne s'agit pas d'une simple visite, mais vous allez plonger dans l'univers fascinant du lait sous toutes ses facettes. A l'aide de stations interactives, d'un cinéma 3D et d'une galerie de visite animée, la production de produits laitiers et les bienfaits du lait ne seront plus un secret pour vous.  En plus vous pourrez profiter de l'atelier de cuisine, de la salle multifonctionnelle ou simplement relaxer dans la Loungebar.

Le concept du Vitarium a été élaboré par une société allemande « Studio KLV » en collaboration avec des groupes de travail du Ministère de l'éducation et du Ministère de la santé. Le « Leitmotiv »  était   ...apprendre en jouant. La promotion du centre de découverte sur le plan national et international se fera en collaboration avec le Ministère du Tourisme et l'O.N.T.

Pourquoi Vitarium?
Le nom « Vitarium » dérivé du mot « vita » veut dire LA VIE.
Qu'est ce qui peut être plus important pour la vie que son aliment de base: le lait. C'est ainsi que Luxlait a créé un univers où vous pourrez vivre une expérience unique autour du lait et des produits laitiers. Luxlait, l'unique fabricant de produits laitiers luxembourgeois  a depuis toujours mis en avance la fraîcheur, le naturel et l'excellente qualité de ses produits. Une salle d'exposition avec 45 stations interactives et divisée en 5 sections thématiques différentes, permet aux visiteurs de découvrir tout ce monde du lait.

vont  apprendre aux visiteurs de tout âge (groupes ou particuliers) à connaître des facettes du lait, inconnues jusqu'à maintenant.

Ici encore une fois en résumé, la répartition des différentes sections du Vitarium: